好好吃面，天天向上

由 MuMu'S 撰写 　

我喜欢吃面。吃面的好处太多了：方便、省时、省钱、还能吃得饱。从小到大吃面无数，我觉得最好吃的面依次是（排名分先后。重庆小面吃过的太多了，就没有写）：

  • 母亲煮的素面。以前要高考的时候，每晚的夜宵就是母亲煮的素面。除了面就是很少的菜叶、葱蒜，没有其他的。好吃的味道我至今随时想起仍然很兴奋。我从来不知道她怎么能把素面煮的如此的好吃。后来母亲告诉我是加了少许的猪油。我自己煮面的时候，也试着加了猪油，却发现味道与之相差甚远。
  • 达州大竹建平面。达州人爱吃面，几乎每天吃，尤其爱早上吃。建平面在老街上。一个看似很破旧的15平米铺子内，内有桌三张，条凳数条。店外的招牌也很不显眼。每天早上7-9点要吃面很是很难的事情。通常是，店内坐了10多人，有的在吃、有的在等。店外还有20多人在排队等。我每次过去吃都要花了半个多小时才吃上。面很好吃，从臊子到面到菜，做到极致了。老板也很熟练，几十人一起吃面，随时记得谁的几两，谁的是红味，谁的要煮软点，谁还没有付账。
  • 川大校内重庆小面。如果说前面两个都是靠味道让我记忆，川大的重庆小面就是因为吃面的感觉了。要吃这家小面，太方便了，就在楼下。小面当然没有重庆的正宗。不过看屋外挂着小面的蓝色旗帜招牌，屋内一群人各自面墙而食，感觉很棒。这家面馆奇怪的是，三两煎蛋面是4.5元，三两小面加蛋是5元，我至今不知道有什么区别。
  • 七中斜对的华兴番茄面。要找可口的煎蛋面可不容易了，尤其是想要番茄和煎蛋能相互融一起的，最好能有点虾仁什么的煎蛋面。要是番茄不去皮就太让人失望了。华兴煎蛋面还勉强可以接受，不过现在已经拆迁了。
  • 巴郎山阿甘牛肉面。至今只吃过两次。在阿甘牛肉面这个店住下的人基本都是要骑车翻越巴郎山的。面的分量很足，味道也劲道。大块的红烧牦牛肉很过瘾。
  • 郭家桥的家常面。会有煮熟的豇豆粒拌一起，不过臊子比起建平面差远了。
  • 成都担担面总店。担担面太好吃了，但是技术要求太高，常常是被煮的太软，也只有总店的品质能有保证。
  • 春熙路四维面馆。招牌还是番茄煎蛋面。不过味道相当不稳定，有的时候还要加糖，我相当无语。

我一直在寻找更加好吃的面。上面所说的几个，有的没有机会吃了，有的越做越差了。我还得继续寻找。今天去了一家位于西航港常乐小区北一街的一家小面馆，麦香居。

老板说，之所以叫麦香居是因为，麦，意为小麦；香，麦花之香、美食、面点之香、烹饪后糅合的文化之香；居，小的、纯朴的、温馨的、让人留恋的“小屋”。的确，面馆很小，很雅致。从装修就能看出主人的用心：深灰紫的墙壁格调，和着墨绿的留言墙，还有那小麦孔的素雅吊灯，与周围的店相比，显得独具一格且很有品味。

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吃面之前先会有一碗豆浆，应该是现榨的。招牌是原汤牛肉面。据说煮面的高汤是用骨头熬了一整天的，汤中还有海带丝和黄豆，光是汤就是一道足味的美食。面很爽滑细腻。值得一提的是牛肉臊子，老板自称有祖传秘方，每粒牛肉都很耐嚼，有五香牛肉干的滋味。不错，与其是说吃的是面，更像是一碗滋补炖品。

终于又有新的吃面去处了。好好吃面，天天向上。

这篇日志由 MuMu'S, 发表在 2009年11月24日 于 12:00 上午, 文件归档于 生活 标签为 and tagged . 添加永久链接到书签中. 获得所有评论更新使用这里的 日志RSS源. 引用通告已关闭, 但是你可以发表评论.


65 条评论

  1. 上海燃气灶维修
    发表了 2009年11月24日 在 12:04 上午 | 永久链接 | 回复

    me好久么呀吃到家里煮的面了,好想啊

  2. oink
    发表了 2009年11月24日 在 9:55 上午 | 永久链接 | 回复

    我也挺爱吃面。却不怎么要求品质。以前大学时常去山西面馆。粗人。爱就着蒜吃。

  3. EXIA
    发表了 2009年11月24日 在 10:24 上午 | 永久链接 | 回复

    没办法，从小就不喜欢吃面
    从小就把米当成是唯一的粮食了~
    只是偶尔吃吃而已~

    • MuMu'S
      发表了 2009年11月24日 在 10:36 下午 | 永久链接 | 回复

      其实我也是偶尔吃吃的。不过还是喜欢。

  4. 我买糕的。
    发表了 2009年11月24日 在 10:34 上午 | 永久链接 | 回复

    嘎嘎。我自己煮的面也不错 ^.^

    • MuMu'S
      发表了 2009年11月24日 在 10:37 下午 | 永久链接 | 回复

      呵呵，不错啊。那方便多了，自己做。

  5. Zenoven自由人
    发表了 2009年11月24日 在 11:04 上午 | 永久链接 | 回复

    我爱吃米。。。。。哈哈，不过有特色的面我也爱吃

  6. 大妹哥
    发表了 2009年11月24日 在 1:12 下午 | 永久链接 | 回复

    就是这家的面确实很好吃，小店看起来也很雅致，还颇有文化的气息！霸错！

    • MuMu'S
      发表了 2009年11月24日 在 10:38 下午 | 永久链接 | 回复

      小P孩，你知道什么？赶紧看书去。

  7. 网络砖家
    发表了 2009年11月24日 在 2:18 下午 | 永久链接 | 回复

    呵呵，最近天天吃面。。。

  8. 卢松松
    发表了 2009年11月24日 在 2:29 下午 | 永久链接 | 回复

    北方人都喜欢吃面吧 哈哈

    • MuMu'S
      发表了 2009年11月24日 在 10:40 下午 | 永久链接 | 回复

      北方人喜欢的是面食啊，大饼馒头的。哎呀，吃这些多节省菜和肉啊。

  9. Louis Han
    发表了 2009年11月24日 在 3:32 下午 | 永久链接 | 回复

    我也经常吃 不过大多数都是清真

    • MuMu'S
      发表了 2009年11月24日 在 10:44 下午 | 永久链接 | 回复

      呵呵，我想起了兰州拉面。不过大多味道差不多。
      有次在广州呆了一周多，实在不晓得吃什么了，很不习惯那边的饮食，然后去吃了碗拉面，好爽。

  10. SATURN
    发表了 2009年11月24日 在 4:27 下午 | 永久链接 | 回复

    在学校的时候有家“兔子面馆”，常去

  11. derek
    发表了 2009年11月24日 在 5:36 下午 | 永久链接 | 回复

    原来LZ也和我一样喜欢吃面，不过现在好吃的面店越来越少，也没有特别好吃印象深的了，悲哀啊。不过，饺子、云吞等面食我一很喜欢

    • MuMu'S
      发表了 2009年11月24日 在 10:47 下午 | 永久链接 | 回复

      我们叫抄手。哈哈。

      • derek
        发表了 2009年11月25日 在 12:02 上午 | 永久链接 | 回复

        啥意思呢？抄手？
        查了下，好像是吃的………

  12. wordpress theme
    发表了 2009年11月24日 在 5:50 下午 | 永久链接 | 回复

    学习了

  13. A.shun
    发表了 2009年11月24日 在 6:26 下午 | 永久链接 | 回复

    我只是偶尔吃面
    南方人面食比重不大
    还是喜欢家乡的牛肉面

    • MuMu'S
      发表了 2009年11月24日 在 10:49 下午 | 永久链接 | 回复

      我觉得达州人吃面就很夸张。每天一碗。

  14. 城市之路z
    发表了 2009年11月24日 在 7:49 下午 | 永久链接 | 回复

    我喜欢吃打卤面，很好吃的！

  15. 老饕
    发表了 2009年11月24日 在 9:48 下午 | 永久链接 | 回复

    我也喜欢吃面~~超喜欢，可惜南京的面真是难以下咽啊！！

    • MuMu'S
      发表了 2009年11月24日 在 10:52 下午 | 永久链接 | 回复

      南京那么大，肯定还是可以挖掘出好多好面馆的。
      越偏僻的地方越有可能噢。这家面馆我都找到郊县去了。

  16. Auston Jary
    发表了 2009年11月24日 在 9:56 下午 | 永久链接 | 回复

    嘿嘿~
    过桥米线

  17. 先看看
    发表了 2009年11月24日 在 11:27 下午 | 永久链接 | 回复

    我想吃新疆大盘鸡面

  18. 风中的峰
    发表了 2009年11月25日 在 1:20 上午 | 永久链接 | 回复

    有意思啊，最爱看的就是好好学习天天向上了

  19. 摩凝(M.Chan)
    发表了 2009年11月25日 在 11:16 上午 | 永久链接 | 回复

    呵呵，作为一个地道的南方人，我也是特别喜欢吃面，甚至可以连着一个月不间断的吃。

  20. zenyhi
    发表了 2009年11月25日 在 12:34 下午 | 永久链接 | 回复

    千万不要试图和母亲比美食，绝对赢不了的，呵呵

  21. 左岸读书
    发表了 2009年11月25日 在 2:49 下午 | 永久链接 | 回复

    而食，我的最爱~
    面，似一条条的经络~

  22. huangjun
    发表了 2009年11月25日 在 4:37 下午 | 永久链接 | 回复

    来武汉尝尝热干面吧，很Q的哦！

  23. LAONB
    发表了 2009年11月25日 在 4:51 下午 | 永久链接 | 回复

    要赋予面条文化气息，这样必火。

  24. 小酷
    发表了 2009年11月26日 在 8:49 上午 | 永久链接 | 回复

    每周我有四天都是吃面。

  25. Nobird
    发表了 2009年11月26日 在 11:07 上午 | 永久链接 | 回复

    话说暑假去洛阳的时候，发现洛阳的面真棒，好吃又实惠~ [:13]

  26. 尚品元素
    发表了 2009年11月26日 在 11:28 上午 | 永久链接 | 回复

    我也是由其喜欢自己做的手擀面。

  27. Pbxoa
    发表了 2009年11月26日 在 3:53 下午 | 永久链接 | 回复

    老妈做的面好久没吃过了……思念

  28. 老七
    发表了 2009年11月26日 在 6:24 下午 | 永久链接 | 回复

    好好逛博 天天向上

  29. 一年的三月
    发表了 2009年11月27日 在 4:50 上午 | 永久链接 | 回复

    这碗面的面相相当有感觉

    不过吃面以前喝豆浆还蛮怪的吖

    • MuMu'S
      发表了 2009年12月2日 在 9:36 下午 | 永久链接 | 回复

      这有什么奇怪的噢。好点的面馆都是有豆浆或者荷汤的噢。

  30. honey.L
    发表了 2009年11月27日 在 8:30 下午 | 永久链接 | 回复

    南方人倒是不大爱吃面食，不过因为我奶奶是北方人，所以我也继承了北方人的特点。对于面食总有一种钟情。

    • MuMu'S
      发表了 2009年12月2日 在 9:49 下午 | 永久链接 | 回复

      南方人不爱吃面食是不爱吃大饼阿之类的。
      面条还是很喜欢的噢。

  31. 笑话
    发表了 2009年11月27日 在 8:52 下午 | 永久链接 | 回复

    在外面喜欢吃拉面以及刀削面，在家喜欢母亲的手擀面，好吃啊~~

  32. hfantasy
    发表了 2009年11月27日 在 11:46 下午 | 永久链接 | 回复

    [:20]我看你就快营养不良了

  33. 小酷
    发表了 2009年11月28日 在 11:00 上午 | 永久链接 | 回复

    今天中午吃河南烩面！

  34. 三七八蛋
    发表了 2009年11月28日 在 1:08 下午 | 永久链接 | 回复

    现在也喜欢吃面了。
    经常吃兰州拉面，便宜。

  35. Ray
    发表了 2009年11月28日 在 1:34 下午 | 永久链接 | 回复

    记得上学的时候，一家饭馆的素面也挺好吃的，很怀念啊

  36. kelvin
    发表了 2009年11月28日 在 9:36 下午 | 永久链接 | 回复

    呵呵 我也想吃哦 这是哪里哦 ~

  37. 阿祠
    发表了 2009年11月30日 在 10:50 上午 | 永久链接 | 回复

    在河南吃了三年面，还是吃不厌[:13]

  38. zenyhi
    发表了 2009年11月30日 在 5:36 下午 | 永久链接 | 回复

    这碗面吃很久了哦，嘿嘿~~

    • MuMu'S
      发表了 2009年12月2日 在 9:53 下午 | 永久链接 | 回复

      什么意思，你是说我好久没有更新了吗？

  39. Remaiw
    发表了 2009年12月1日 在 10:34 上午 | 永久链接 | 回复

    好想吃啊

  40. 开心凡人
    发表了 2009年12月1日 在 12:53 下午 | 永久链接 | 回复

    我也喜欢

  41. 疾风
    发表了 2009年12月4日 在 2:44 上午 | 永久链接 | 回复

    我喜欢吃酸菜面~

  42. 站长博客
    发表了 2009年12月4日 在 8:11 上午 | 永久链接 | 回复

    我最喜欢吃手擀面了，特别是母亲做的，有一种特殊的味道，很怀念！

  43. lucyfour
    发表了 2009年12月10日 在 9:24 下午 | 永久链接 | 回复

    看标题第一反应以为你说方便面……

  44. Ludaxia
    发表了 2009年12月16日 在 11:09 下午 | 永久链接 | 回复

    我最近每天早上都吃面 自己做的面条！

  45. 小T
    发表了 2009年12月20日 在 9:17 下午 | 永久链接 | 回复

    我要回重庆吃重庆小面！！！

  46. 胡一刀
    发表了 2009年12月20日 在 9:31 下午 | 永久链接 | 回复

    记得大学后门大秦饭店的“炸酱棍棍面”
    吃了数百碗肯定是有的

  47. 元胜
    发表了 2009年12月26日 在 8:13 下午 | 永久链接 | 回复

    本人正宗南方人，有一种先天性的拒纸吃面了，估计到了北方很难混啊，只有吃馒头啦

    第一次拜访 元胜 12.26

  48. 天缘
    发表了 2009年12月27日 在 2:25 下午 | 永久链接 | 回复

    吃了好多年米，感觉还是面对身体比较好

我要说两句

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